Шпагат ковбасний ШК-800

Шпагат ковбасний ШК-800
Якщо ви шукаєте, де купити надійний харчовий шпагат для перев’язування ковбас, м’яса, сиру чи риби — ШК-800 стане безпрограшним вибором. Бавовняний склад забезпечує міцність, термостійкість і безпечність у контакті з харчовими продуктами. Шпагат підходить для всіх видів термообробки до 300 °C: варіння, смаження, запікання, гарячого та холодного копчення.

Переваги:

• Підвищена міцність — надійно фіксує батони, рулети та порційні вироби.

• Термостійкість до 300 °C — не плавиться і не виділяє токсичних речовин.

• Гігієнічність — у воді стійкий до мікроорганізмів і плісняви.

• Зручність у роботі — тримає вузол, не ковзає, не розпускається.

• Харчова безпечність — нейтральний смак та запах, не впливає на продукт.

Сфери застосування:

• Промислове та домашнє виробництво ковбасних виробів: батони, сардельки, копченості.

• М’ясні рулети, шинка, грудинка, зв’язування порцій для sous-vide/запікання.

• Сир і риба — формування головок сиру, перев’язування та сушіння ковбасної й рибної продукції.

Для дрібніших форматів виробів доступна також нитка для сардельок НС-450 — зручно для порціонування і перев’язування невеликих діаметрів.

Поради з використання:

• За потреби зволожте шпагат перед перев’язуванням — це полегшує стягування й робить вузол щільнішим.

• Обирайте схему в’язання (петля, сітка, обв’язка в кілька ходів) залежно від діаметра та способу термообробки.

Характеристики:

• Тип: ШК-800, шпагат ковбасний

• Матеріал: бавовна

• Призначення: перев’язування ковбас, м’яса, сиру, риби; сушіння продукції

• Робочі температури: до 300 °C

• Стійкість: до мікроорганізмів і плісняви під час перебування у воді

Придбати шпагат ковбасний ШК-800 ви можете в інтернет-магазині Cordina — українського виробника якісних шнурів, ниток і канатів. Вигідні ціни, широкий асортимент, гарантія якості та швидка доставка по всій Україні. Обираючи Cordina, ви отримуєте професійний результат і стабільну якість у кожній партії!